這是9月5日在英國倫敦市中心知名的奧斯卡·王爾德茶餐廳（酒廊）拍攝的英式下午茶的甜點——樹莓維多利亞海綿蛋糕和巧克力泡芙面包配咸焦糖奶油。 9月13日，中國將迎來傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)。月餅作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那么世界上的其他地區(qū)是否也有自己獨特的傳統(tǒng)糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。 有一首英國民謠唱道：“當時鐘敲響四下時，世上的一切為茶而停。”英國人喜歡下午茶，標準的英式下午茶來自英國貴族的傳統(tǒng)生活：他們早餐吃得豐盛，午餐相對簡單，晚餐大約在八點至八點半開始，傍晚4、5點鐘經(jīng)常會饑腸轆轆，于是有了下午茶。 一套英式下午茶一般由茶、三明治、司康餅、蛋糕與甜點組成。司康餅是英式下午茶的精髓，也是必備的茶點。它新鮮烤出，熱乎乎地端上來，趁熱切開，配上厚厚的濃縮奶油和新鮮果醬，咬上一口，唇齒間散發(fā)出滿滿的幸福感。 作為英國人典雅生活方式的象征之一，英式下午茶已發(fā)展成一個精致的儀式，很多下午茶餐廳都對著裝和禮儀有要求。 新華社記者韓巖攝

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