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????? ??年的腳步越來越近，一桌豐盛的年夜飯，吃出家的味道，吃出幸福的味道。今年，年夜飯的形式隨“疫”而變，不少地方提倡“就地過年”，但無論年夜飯在哪里吃，形式怎樣變化，團(tuán)圓這個主題是永不變的。
????? ??在春節(jié)到來之際，新華網(wǎng)推出系列微視頻《年夜飯來了》，邀請金牌大廚手把手教你在家做年夜飯，本系列共十道家常年菜，寓意“食全十美”，今天推出第五道年年有余的“紅燒鱖魚”，來！上菜！
?????? ?菜品功效：
???? ???“桃花流水鱖魚肥”，其味最為鮮美肥腴。鱖魚肉質(zhì)細(xì)嫩肥厚且鮮美，紅燒口感最佳，鱖魚具有補(bǔ)氣血、益脾胃的滋補(bǔ)功效，可謂老少皆宜。
????? ??小貼士：特殊時期，請用公筷公勺。
【欄目簡介】
??????? 《健康解碼》是新華網(wǎng)大型原創(chuàng)健康科普視頻欄目。關(guān)注大眾保健意識，倡導(dǎo)健康智慧生活。欄目邀請各大三甲級醫(yī)院、權(quán)威機(jī)構(gòu)專家錄制，從健康生活方式、疾病早診早治、養(yǎng)生誤區(qū)解讀、科學(xué)保健知識等多個角度進(jìn)行系統(tǒng)解讀，輕松幽默，深入淺出。每集節(jié)目以三維動畫與演播室錄制相結(jié)合的形式展現(xiàn)，全方位、立體化解碼健康的奧秘，節(jié)目短小精悍，讓人們在碎片化的時間里獲得實用、科學(xué)的健康知識，有益身心。
【健康解碼·年夜飯來了】年年有余之“紅燒鱖魚”-新華網(wǎng)
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