上饶市婺源县厚塘庄园民宿 受访者 供图
前段时间，文化和旅游部公布了2024年全国甲级、乙级旅游民宿复核结果，2021年首批获评的民宿中，52家通过复核。有业者认为，这是民宿行业迈向动态监管阶段的重要一步。通过此次复核的民宿有哪些亮点，如何守住等级旅游民宿的“金字招牌”？怎样在需求迭代中持续创新？中国旅游报社记者就此采访了多位参与复核的专家和通过复核的甲级旅游民宿业者。
宛若珍珠 各自闪耀
自2021年起，文化和旅游部已经公布了多批全国甲级、乙级旅游民宿，这些民宿不仅扮靓了美丽乡村，更为大众提供了望得见山、看得见水、记得住乡愁的高品质旅游体验。
“每家民宿都好似一颗珍珠，有其独特的美。这些等级旅游民宿已形成了一种有特色的潮流和风尚。”全国等级旅游民宿评定专家、北京联合大学旅游学院在线旅游研究中心主任杨彦锋说。
作为中国最美的民宿，首批获评的甲级旅游民宿更是各美其美，美不胜收。
诗意是民宿的灵感，山水民俗是民宿的构成，而共富则是民宿的动能。
“十亩之宅，五亩之园。有水一池，有竹千竿。勿谓土狭，勿谓地偏……”唐代诗人白居易曾在《池上篇》中描述过田园生活的幽静清雅，而安徽省黄山市塔川书院民宿将诗中的场景复刻了出来。
“民宿的设计理念就来自这首诗，希望复刻农耕时期理想化的文人居住空间。民宿没有围墙，周边的山、溪、竹林和梯田都是民宿的‘庭院’，天、地、建筑融于一体，人是隐于自然之中的。周边的水稻田，既是整个民宿配套的自然景观，也是我们平日所食大米的来源地，还是客人可以参与农事体验的空间。”塔川书院民宿创始人邓茜说。
为了这份与自然融合的“原汁原味”，在日常维护方面邓茜也毫不放松。“我们每个季度都会制定新的卫生标准。春季灰尘多，民宿会开展‘零灰尘行动’；秋冬季落叶多，我们会组织‘零落叶行动’，让整个空间既与自然融合又有标准化管理，更适宜居住。”邓茜说。
古老的柳树抽出新芽，油菜花肆意绽放，江西省上饶市婺源县厚塘庄园民宿早已换上春装。走进厚塘庄园民宿，映入眼帘的便是一汪近2000平方米的水面，倒映着周边的徽派建筑与群山。“墙上的一块古砖、院中的一方木雕、塘里的一朵荷花、池间的一尾游鱼，都是吸引客人驻足观看的景致。我们努力将民宿打造为旅游目的地，民宿中大大小小的庭院，每年会进行提升改造，根据季节与当地风俗设计不同的活动，与周边古村落、农业基地相融合，为客人定制线路产品，让其深入当地的生活。”民宿创始人刘芳说。
甘肃省陇南市五福临门民宿创始人朱彦杰告诉记者，近几年，民宿与村子的连接愈发紧密了，在民宿的带动下，当地村民过上了更好的生活。“我们帮助村民售卖土蜂蜜、茶叶、菌类等农副产品，村民人均年收入从1.2万元提升到1.83万元。去年，民宿免费培训了120名民宿管家，如今，他们有的自己开起了民宿，有的成为民宿中的骨干。”朱彦杰说。
全国等级旅游民宿评定专家、浙江旅游职业学院教授章艺总结出通过复核的民宿的几大特点，一是规范性得到提升，证照齐全、经过房屋安全性鉴定，有专门的布草间、消毒清洗间，经营管理、卫生和服务质量明显提高；二是地方特色鲜明，在地方资源整合和在地化运营方面表现突出；三是共富带动作用大，不少民宿位于乡村，民宿主人依托民宿平台打开市场，为乡村引流、带村民增收。
全国等级旅游民宿评定专家、河北省保定市旅游协会秘书长杨冬梅提到，民宿在环境和建筑上更加注重就地取材和环境保护，大部分为民居改建，投资较为适中，能够注重建筑的文脉和谐与传承，更具有区域示范性。外部环境整洁，能够有效带动民宿周边环境美化，与乡村融为一体；内部氛围温馨，设施设备的智能化也在多方面得到应用，民宿主人能够融入在地文化并进行推介。
用心用情 下足功夫
民宿行业在快速发展的同时，业者愈加注重运营细节的打磨，倾情为消费者提供更优质的服务。
一位多次参与等级旅游民宿评定工作的专家提到，在硬件设施方面，民宿体量较小，更具灵活性，因此在设备更新方面更为及时，也保持了更多的新鲜感。另外，很多民宿会对安全设施做定期检查，给客人提供了安心之旅。
塔川书院民宿就是一个在设施设备更新方面做得比较好的例子。邓茜介绍：“民宿处在稻田之中，就自然环境而言，皖南多雨，蚊虫又多，民宿的建筑材料易出现腐烂等情况，如果不提前防范和更换，很影响客人的入住体验。为此，我们会定期更换建筑材料，把维修工作在每一季度提前做好。”
有参与复核的专家提到，部分等级旅游民宿已经形成了动态维护机制，建立了设施检修台账，提前预警维修。“民宿的硬件设施始终处于良好状态，能够给客人提供更好的入住体验。如今不少民宿引入了智能化设施，兼具科技感与实用性，让客人有了更加便捷的体验，接受度很高。另外，布设合理的功能分区、流畅的活动动线，也是提升体验感的重要元素。”
除了做好硬件设施的维护和升级，让民宿更有温度也是关键。杨冬梅认为，民宿最有魅力的地方是有主人文化，让其变得独一无二。民宿主人能与客人有情感互动，用自己的生活方式、思想和情感感染客人。
文化是旅游的灵魂，而民宿是乡村文化的最佳载体。有业者表示，随着民宿行业发展日渐成熟，等级旅游民宿作为其中的佼佼者，更重视民宿在运营上的创新思路和产品设计的深度，确保客人有更强的参与感和文化获得感。一位业者的体会是，这些甲级旅游民宿更懂得挖掘地域特色，强化文化赋能和在地化运营，推出独一无二的特色体验活动。“在多次民宿评定过程中，有的民宿是乡村记忆的‘活化容器’，客人可以跟随非遗传承人体验非遗技艺，成为文化传承的参与者；有的民宿是展示地域风物的载体，给客人提供了可触可感的在地生活方式。”
采访中，多位业者提到了提升服务是做好民宿运营的第一步，不少客人是被入住民宿时端上的一杯热茶和夜晚留下的一盏夜灯“牵绊住”的。“有24小时的周到服务，有对在地风俗‘了如指掌’的管家，有提前被规划好的定制化行程，有不低于酒店的服务流程和标准，还有独特的记忆点，这样的民宿一定是受消费者欢迎的。”一位有着多年民宿运营经验的业者感慨道。
章艺认为，这些民宿更重视提高服务人员的专业水平和服务意识，同时，建立员工激励机制，提高其工作的积极性和稳定性。
在朱彦杰看来，这些甲级旅游民宿运营有三个方面不容忽视。一是提升服务品质，让客人睡个好觉、洗个好澡、吃得丰盛，服务品质提上来。二是提供情绪价值，让客人直观感受到民宿体验的与众不同，让民宿体验更具场景化、仪式化、特色化，给客人留下独特的记忆。三是提升带动作用，与乡村进行更密切的联动，设计特色伴手礼、提供当地的农副产品，将民宿打造成游客与乡村之间的纽带，给村民带去更好的收入。
“民宿很注重营销与私域流量的建立，找对推广渠道和方式，把民宿的惬意生活以诗意的方式展示出来，精准服务好细分客群。”一位业者评价道。
星星之火 示范引领
采访中，业者普遍看好等级旅游民宿的发展前景。在他们看来，等级旅游民宿是民宿中的“国家队”，能够在行业中发挥标杆作用。
杨彦锋观察到，如今出现了一种有意思的现象，不少人会带着甲级、乙级旅游民宿的画册专门打卡和安排行程。“有点类似于热衷于某一酒店品牌的粉丝，这是大众对于等级旅游民宿的认可，更是民宿发展的机遇。对于投资者而言，他们对获评的民宿也青睐有加，这给民宿提供了规模化与连锁化发展的可能性。”
“等级旅游民宿的评定让消费者对民宿更认可了，要保住这块‘金字招牌’，让行业朝着更加健康的方向发展。”朱彦杰提到，之前人们挑选民宿主要是以网络评价为依据，但现在有了等级评定，可以说是有关部门和专家帮忙进行了“筛选”，游客住民宿不再是“开盲盒”，而是住进了理想中的高品质场所，民宿的评价和口碑也会越来越好。“有关部门进行了更好的监管与规范，建立了合理、可持续的退出机制，倒逼行业提升服务品质。”
多位业者提到，未来，等级旅游民宿要朝着品质化、品牌化、产业化方向持续发展。
刘芳认为，等级旅游民宿的持续发展需以品质为核心，提升合规性、文化深度与创新力，借助政策支持和数字化工具，实现规模化、品牌化发展。民宿需逐渐从单一住宿空间转向“住宿+文化+生态农业”的复合型综合体，成为乡村振兴和文旅融合的重要载体。
“民宿实现产业化发展要突破住宿业态本身。”邓茜认为，等级旅游民宿未来应该与乡村、周边的社区进行更多连接，实现全域发展、产业共富。“民宿要考虑的不仅是民宿本身，还要思考给周边乡村、整个区域带来什么。我们接下来计划与国内头部科技企业合作，建设数字乡村。民宿应该探索出可持续的产业发展之路，把荒废、闲置的土地利用起来，把农作物景观开发成民宿的自然配套景观，为其带去更多的附加值。比如我们在田野里开展音乐节，让稻田成为大众休闲打卡的场景，接下来，还将对更多乡村场景进行开发，使其成为服务业中的一环，实现产业升级。”
一位民宿业者提到，民宿要从“住宿+”向微度假型综合体转型，建成“民宿+康养+研学+文创”的生态矩阵，联动周边区域提升整体的旅游吸引力，推动产业融合，丰富游客的参与度和体验感，开发更多旅游线路，增加游客在民宿的停留时间。
民宿的高质量发展离不开技能型人才的培养。杨冬梅提到，民宿可持续发展的保障之一是建立人才培育机制。可以与职业院校共建“民宿主理人订单班”，实施双导师制，设立乡村振兴奖学金，定向培养在地化服务人才；设立“民宿主理人学院”，设置理论、非遗技艺、数字化等模块。
一位业者提醒，旅游民宿还应避免同质化竞争，同一区域可以通过大数据的数字盘点进行合理布局。同时，通过运营创新提升民宿附加值，提供更多个性化、定制化服务，利用智慧管理系统、智能家居系统、AI客服等，优化预订、服务和安全管理，提升运营效率，提高客人满意度。
“聚是一团火，散是满天星。经过4批评定，目前全国已有甲、乙级旅游民宿近400家，初步形成规模。下一步，要用这些‘标杆’的火种，点燃更多的民宿聚集区，让民宿产业在助力乡村振兴中发挥更大作用。民宿是带动力很强的产业，应该把好的经验做法、发展模式进行提炼总结并对外推广，带动更多的县乡镇旅游发展。”杨彦锋说。（唐伯侬）
